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【レンジで簡単】ふわふわだし巻き卵【3分】

今回は、「レンジで作るふわふわだし巻き卵」の作り方をご紹介します。

わざわざフライパンや玉子焼き器を準備しなくとも、電子レンジさえあれば簡単に作ることができます。

時間をかけずにおいしいだし巻き卵が食べたいという方にもってこいの一品です。

  • 調理時間:約3分

材料

1人~2人分の材料です。

  1. 卵          2個
  2. だし汁        大さじ2
  3. 砂糖         小さじ1
  4. 塩          1つまみ
  5. 水          大さじ1
  6. お好みでマヨネーズ  小さじ2

作り方

タッパーにラップを敷く

電子レンジで使用可能な器(小タッパーが形的にもオススメです)にラップを敷きます。

できるだけ隙間ができないように、タッパーの角に沿わすように敷きます。

材料を入れ、混ぜる

材料①~⑤(お好みで⑥)を入れ、卵の黄身の膜を割りしっかり混ぜます。

敷いてあるラップが破けないように注意しながら混ぜます。

  • 卵の黄身の薄膜を破ってあげることで、電子レンジ内で卵が爆発することを防ぎます

500Wで1分加熱

材料がしっかり混ざったら、500Wで1分加熱して取り出します。

すると上の画像のように、周りの卵だけが固まった状態になっています。

ラップが破らないように固まった部分を丁寧にはがし、固まっていない中央部と軽く混ぜ合わせます。

  • 加熱したことでラップが浮き上がり破れやすくなっているので、混ぜる際はスプーンなどを使用するといいです

500Wで1分30秒加熱

軽く混ぜた後、500Wで1分30秒再び過熱します。

取り出すと、上の画像のように大部分の卵が固まった状態になります。

形を整え、冷ます

ラップで全体を包んで、タッパーから取り出し、形をある程度整えます。

その後、粗熱を取ります。

  • 卵が非常に熱くなっているので、取り出す際は注意

完成

切り分ければ、完成です。

今回は使用していませんが、紅ショウガや、ネギチーズなどを加えてもおいしいので、いろいろとトッピングをアレンジしてみてください。

ふわふわのだし巻き卵をレンジでぜひお試しあれ。

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